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1.水一開就要立刻把魚撈出來，這種魚很容易熟的，煮的久了就爛沒了不好吃了。撈出來的魚里面加點花生油和醬油吃。2.要放多多的姜，不然魚湯會很腥。3.芥菜入鍋內煮熟就可以了，不要煮太久，太久顏色變了也不好看口感也不好了。
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1.水一開就要立刻把魚撈出來，這種魚很容易熟的，煮的久了就爛沒了不好吃了。撈出來的魚里面加點花生油和醬油吃。 2.要放多多的姜，不然魚湯會很腥。 3.芥菜入鍋內煮熟就可以了，不要煮太久，太久顏色變了也不好看口感也不好了。
草莓
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1. 雪菜和毛豆稍稍煸炒一下，味道會更加香。如果想要味道更好，還可以用豬油來煎魚和炒菜； 2. 如果用市售的雪菜，那么要提前多清洗幾遍并且攥干水分，去除過多的鹽分和異味； 3. 煎魚的時候，鍋子要熱，火要大，煎至一面變色后再翻動； 4. 要想煮出來奶白色的魚湯，就要加入熱水，并且大火煮開，這樣才能讓蛋白質溶解在湯汁中； 5. 加少許糖，能夠很好的吊出鮮味。
暖調藍0429
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