菜譜網 成都 配方
  • 成都烤豬蹄
    共10種材料 主料:1種 佐料:9種
    主料:豬蹄700克
    佐料:料酒2勺,鹽2勺,老抽1勺,生抽2勺,冰糖1塊,八角1個,桂皮1塊,孜然3克,生姜5片
    飄雪廚房
    856
  • 成都干鍋
    共10種材料 主料:10種
    主料:油5克,火鍋底料50克,蒜適量,五花肉,土豆,洋蔥,豆腐皮,菜花,木耳,干辣椒
    718
  • 成都小吃甜水面
    共10種材料 主料:10種
    主料:面粉150g,鹽少許,生抽60ml,水20ml,老姜2片,蒜1粒,小蔥2根,辣油適量,冰糖10g,紅糖10g
    豹紋兒er
    133
  • 成都小吃蛋烘糕
    共6種材料 主料:6種
    主料:面粉300克,純牛奶10克,小蘇打2克,酵母粉2、,白糖20克,紅糖20克
    86
  • 成都名小吃——甜水面
    共13種材料 主料:13種
    主料:面粉500克,水250克,鹽5克,復合醬油,花生,黃豆,芝麻醬,芝麻油,紅油辣椒,鹽,味精,蒜泥,花椒面
    成都超級江湖吃貨
    69
  • 四川成都錫紙烤魚
    共6種材料 主料:6種
    主料:魚一條,油200克,鹽10克,味精8克,料酒25克,糖5克
    手機用戶8101_8hlr
    56
  • 成都名小吃——蛋烘糕
    共8種材料 主料:8種
    主料:溫水140g,雞蛋2個,面粉140g,紅糖粉14g,白糖24g,酵母粉2g,小蘇打1g,鹽一小撮
    阿拉兔兒蕾
    57
  • 成都形象--超萌熊貓餅干
    共7種材料 主料:7種
    主料:黑可可粉10克,動物黃油90克,低粉180克,高粉35克,糖粉25克,細砂糖20克,淡奶油50克
    香蘭世家烘焙工作室
    187
  • 復刻成都名小吃——鐘水餃
    共19種材料 主料:19種
    主料:黃豆醬油500ml,冰糖130g,紅糖130g,香料八角、香葉、茴香、山奈、草果、桂皮,姜蔥香菜三片、一株、一株,冷開水50ml,菜籽油200g-300g(即生清油),辣椒面100g(二荊條朝天椒各一半),白芝麻50g,小蔥2枝姜6片,混合香料5g,去皮豬腿肉250g,姜汁15g,花椒水5g,復制醬油50g(這個很重要),胡椒粉1g,精鹽2g,味精1g,芝麻油50g(不一定用完)
    阿拉兔兒蕾
    183
  • vol.57 成都蛋烘糕
    共7種材料 主料:7種
    主料:面粉100g,水130g,雞蛋1個,酵母1g,泡打粉1g,糖15g,鹽1g
    煮男養成記
    123
  • 成都妹子辣炒小龍蝦
    共8種材料 主料:8種
    主料:小龍蝦5斤,朝天椒5兩,蒜7顆,大蔥6根,啤酒1瓶,蠔油1瓶,花椒粒少許,姜1小塊
    ?.蘑菇妹
    160
  • 【成都名小吃】美味蛋烘糕
    共10種材料 主料:8種 佐料:2種
    主料:清水70g,雞蛋1個,低筋面粉70g,紅糖7g,細砂糖12g,酵母粉1g,小蘇打0.5g,鹽0.1g
    佐料:沙拉醬30g,肉松50g
    零零落落2011
    48
  • 成都冷鍋串串香(家庭版)
    共29種材料 主料:29種
    主料:菜籽油300g,蔥段6節,生姜6片,香葉4片,草果1個,八角2個,桂皮2塊(?。?白扣5個,丁香5顆,小茴香1撮(?。?花椒粒1撮(適量),干辣皮50g,冰糖5顆,熟芝麻3勺,火鍋底料50g,豆瓣醬4勺,高湯1盆,咸鹽適量,雞精2勺,生抽(蘸料碗)1勺,辣油(蘸料碗)2勺,蠔油(蘸料碗)1勺,香醋(蘸料碗)1勺,花椒粉(蘸料碗)1勺,小蔥(蘸料碗)2棵,香菜(蘸料碗)2棵,蒜泥(蘸料碗)2勺,蔬菜(菜花、海帶、豆皮、竹筍、藕片、土豆等等)適量,葷菜(雞爪、雞心、雞胗、雞肝、青蝦、墨魚仔、鵪鶉蛋、脆皮腸等等)適量
    *May's
    82
  • [香蘭世家]成都形象--超萌熊貓餅干
    共7種材料 主料:4種 佐料:3種
    主料:黑可可粉10克,低粉180克,糖粉25克,淡奶油50克
    佐料:動物黃油90克,高粉35克,細砂糖20克
    xianglanshijiabaking
    9
  • 四川成都擔擔面     麻辣鮮香吃起來
    共17種材料 主料:17種
    主料:面粉適量,雞蛋1枚,鮮豬肉適量,宜賓芽菜適量,豆豉適量,菠菜適量,西蘭花適量,嫩蔥適量,海鮮醬油適量,陳醋適量,花生醬適量,糖適量,鹽適量,色拉油適量,香油適量,辣椒粉適量,麻椒適量
    孫大鮮兒
    74

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