菜譜網 河南 配方
  • 河南鹵面條
    共15種材料 主料:15種
    主料:面條450克,蒜苔300克,肉200克,黃豆芽150克,五香粉3克,鹽8克,油30克,蒜2顆,姜2片,蔥1顆,雞精5克,八角1顆,淀粉5克,醬油5克,花椒幾個
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  • 河南燴面
    共9種材料 主料:9種
    主料:白面粉300g,豆腐絲半袋,香菜一把,羊肉500g,粉條一把,木耳幾片,堿適量,鹽適量,味精適量
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  • 河南燴面
    共10種材料 主料:10種
    主料:羊腿骨2斤,羊肉1斤,面粉1斤(大約),海帶100克,豆腐絲100克,木耳100克,粉條100克,枸杞少許,香菜少許,雞骨架(可放可不放)
    瑮瑮
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  • 河南燴面
    共9種材料 主料:1種 佐料:8種
    主料:高筋面粉250g
    佐料:西紅柿1顆,豆腐1塊,小蔥適量,辣椒面2匙,白醋4匙,蒜頭2塊,香菜適量,小芹菜適量
    萍水相逢_1m7f
    22
  • 【河南】砂鍋豬蹄
    共11種材料 主料:6種 佐料:5種
    主料:豬前蹄適量,豬血適量,豆腐適量,胡蘿卜適量,蓮藕適量,青菜適量
    佐料:鹽6g,姜20g,山楂2個,黃酒20g,八角2個
    萬山紅
    10
  • 河南蒸面條
    共16種材料 主料:16種
    主料:面條500g,五花肉200g,蔬菜:任選以下兩種以上共300g,蒜苗,黃豆芽,豇豆,扁豆,卷心菜也叫包菜,香料:,大料2個,大蔥1段,約10g,老姜1塊,約5g,大蒜5瓣,醬油2湯勺,干辣椒少許,也可不放,鹽1茶勺,約5g
    葉小語
    57
  • 河南燴面
    共14種材料 主料:14種
    主料:羊肉》500克,羊腿骨兩根,大料如下圖,洋蔥一頭,鹽少許,餃子粉400g,水150g,雞蛋一只,鹽一勺如圖,抹面油少許,黃豆芽,海帶絲,豆腐皮切絲,鹽,雞精
    傲嬌悶騷美廚娘
    83
  • 河南燴面
    共12種材料 主料:3種 佐料:9種
    主料:羊肉300克,面粉200克,青菜適量
    佐料:青蒜苗2根,姜3片,八角2只,香味2片,白芷2片,紅棗4粒,枸杞適量,精鹽適量,食用油適量
    余甘果蜜的廚房
    88
  • 河南商丘大丸子
    共9種材料 主料:9種
    主料:饅頭4個,鹽適量,雞精適量,生抽1勺,五香粉適量,食用油適量,姜1塊,大蔥1段,蠔油1勺
    105
  • 河南鹵香豬蹄
    共8種材料 主料:1種 佐料:7種
    主料:豬腳一個
    佐料:鹽適量,姜適量,蠔油適量,生抽適量,老抽適量,料酒適量,胡椒粉適量
    靜姐???
    31
  • 【河南】豆角蒸面條
    共10種材料 主料:4種 佐料:6種
    主料:面條400克,平菇100克,西紅柿一個,辣椒適量
    佐料:香菇200克,豆角200克,蔥10克,肉絲300克,姜適量,蒜適量
    陽光明媚99
    30
  • 【河南】芝麻香酥餅
    共7種材料 主料:4種 佐料:3種
    主料:低筋面粉500克,蘇打粉3克,綿白糖180克,無鋁泡打粉1克
    佐料:玉米油180克,熟芝麻50克,雞蛋液70克
    陽光明媚99
    39
  • 河南小吃炸糖糕
    共6種材料 主料:5種 佐料:1種
    主料:面粉150g,白糖30g,紅糖餡料60g,面粉餡料15g,水300g
    佐料:白芝麻1勺
    星星私廚
    57
  • 河南傳統蒸面條
    共8種材料 主料:8種
    主料:新鮮面條適量,西芹適量,黃豆芽適量,瘦豬肉適量,姜適量,蔥適量,老抽適量,鹽適量
    恩恩1181
    198
  • 河南家常版鹵面條
    共11種材料 主料:3種 佐料:8種
    主料:豬肉適量,豆角適量,豆芽適量
    佐料:大蔥適量,姜適量,生抽適量,十三香適量,鹽適量,老抽適量,香油適量,水適量
    靜姐???
    95
  • 【河南】鮮花水晶小蛋糕
    共8種材料 主料:4種 佐料:4種
    主料:全蛋液70克,低筋粉27克,冰糖粉15g,黃油15g
    佐料:白涼粉6克,冰糖粉2g,水150g,臘梅花12朵
    萬山紅
    26
  • 【河南】養肝的茵陳面條
    共8種材料 主料:2種 佐料:6種
    主料:茵陳200g,面粉400g
    佐料:西紅柿適量,青菜適量,鹽4g,食用油15g,洋蔥適量,胡椒粉2個
    萬山紅
    78
  • 【河南】干豆角肉包子
    共12種材料 主料:5種 佐料:7種
    主料:豬肉餡500g,干豆角100g,蔥200g,面粉700g,酵母粉7g
    佐料:姜末20g,五香粉3g,醬油15g,鹽8g,黃酒20g,食用油20g,香油20g
    萬山紅
    47
  • 河南家常飯蒸面條
    共18種材料 主料:18種
    主料:四季豆或豆角適量,牛里脊適量,細面條適量,胡椒粉適量,6月香豆瓣醬適量,尖椒適量,蒜適量,姜適量,蔥適量,料酒適量,花生油適量,黃豆芽適量,雞粉適量,生粉適量,糖適量,生抽適量,老抽適量,鹽適量
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  • 河南家常飯蒸面條
    共15種材料 主料:15種
    主料:豆角10根,西紅柿1個,面條半斤,肉一小塊,豆芽適量,蔥1顆,姜4片,鹽2-,油適量,雞精半匙,老抽適量,十三香少許,麻辣鮮一匙,芝麻油適量,八角1個
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  • 炸菜盒』---河南名小吃
    共8種材料 主料:8種
    主料:面粉300g,溫水240-260g,酵母粉1.5大匙(烘焙勺),韭菜紅薯粉條1:4,蝦皮適量,鹽1/2大匙,五香粉1大匙,色拉油適量
    安琪的小飯桌
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  • 河南風味---胡辣湯
    共9種材料 主料:6種 佐料:3種
    主料:胡辣湯料適量,雞骨適量,香菇適量,黃花適量,海帶適量,花生適量
    佐料:香油適量,鹽適量,水適量
    不愿下樓的貓
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  • 【河南】蔬菜湯汆蝦肉丸
    共9種材料 主料:5種 佐料:4種
    主料:蝦肉150g,豬肉50g,冬瓜400g,胡蘿卜100g,秋葵100g
    佐料:胡椒粉適量,鹽適量,雞高湯2碗,黃酒適量
    萬山紅
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  • 河南五香豆沫
    共14種材料 主料:8種 佐料:6種
    主料:小米100g,粉條50g,薄豆腐絲50g,紅蘿卜150g一根,菠菜50g根據自己喜好,多少均可,黃豆50g,花生80g,清水2000g
    佐料:固體高湯10g,十三香4g,鹽10g,堿面4g,醬油2g,雞精5g
    淋濕的雨123456
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  • 外皮松酥,內里軟乎的河南傳統小吃
    共6種材料 主料:6種
    主料:食用油適量,面粉160g,白糖30g,水270g,面粉15g,紅糖60g
    小小樂的小后廚
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