菜譜網 廣東 配方
  • 廣東腸粉
    共9種材料 主料:4種 佐料:5種
    主料:澄面150克,粘米粉150克,豬肉100克,清水800克
    佐料:玉米油10克,鹽4克,香蔥20克,蠔油2克,蒸魚豉油6克
    樂兒6395
    140
  • 廣東燒麥
    共8種材料 主料:4種 佐料:4種
    主料:餃子皮200克,胡蘿卜130克,玉米110克,豬肉餡300克
    佐料:蔥60克,雞精適量,胡椒粉2勺,醬油5勺
    ZUICHU6
    737
  • 廣東烤鴨
    共10種材料 主料:1種 佐料:9種
    主料:鴨.只
    佐料:鹽2茶匙,醬油2湯匙,蠔油1湯匙,白糖1/茶匙,八角1/個,黑椒粉1/茶匙,蒜子1/個,生姜5克,蜂蜜15克
    432
  • 廣東泡菜
    共12種材料 主料:12種
    主料:白蘿卜半個,檸檬半個,黃瓜1個,鹽適量,白醋50克,清水適量,紅羅卜1個,小尖椒6個,白糖100克,姜5片,蒜3瓣,香葉4片
    76
  • 廣東腸粉
    共6種材料 主料:6種
    主料:水200克,肉末50克,拉腸粉150克,鹽2克,油35克,醬油適量
    104
  • 廣東腸粉
    共13種材料 主料:13種
    主料:玉米淀粉30g,水10g,粘米粉150g,小麥淀粉澄粉20g,鹽1匙,老抽1匙,生抽3匙,糖半匙,蔥香油1匙,水5-,蠔油1匙,紅蔥頭1匙,冬菇粉1匙
    79
  • 廣東臘腸
    共8種材料 主料:8種
    主料:洋蔥半個,青椒100克,廣味臘腸3根,姜蒜適量,生抽適量,玉米油適量,胡椒粉適量,醋適量
    69
  • 廣東泡菜
    共6種材料 主料:6種
    主料:白蘿卜588g,紅蘿卜60g,糖220g,鹽巴1大匙,白醋170cc,小黃瓜2條
    68
  • 廣東腸粉
    共16種材料 主料:16種
    主料:水300克,粘米粉100克,小麥淀粉50克,玉米淀粉50克,大蒜6克,香菇6克,水300克,雞精1.65克,排骨粉1克,鹽3克,雞粉1克,白糖0.5克,生抽5克,蠔油2.5克,蔥花適量,玉米淀粉6克
    QQ376369112
    130
  • 廣東腸粉
    共12種材料 主料:12種
    主料:粘米粉80g,澄粉70g,玉米淀粉35g,米漿完成,汁,配料香菇適量,配料蝦米適量,配料蒜蓉適量,配料蔥頭適量,老抽適量,生抽適量,水適量
    Winnie_菜菜子
    99
  • 廣東腸粉
    共9種材料 主料:9種
    主料:五個人的份,粘米粉250克,玉米淀粉50克,小麥淀粉25克,水750克,雞蛋兩個,碎肉250克,食用油6克,蔥花適量
    Sonic義云
    167
  • 廣東腸粉
    共8種材料 主料:3種 佐料:5種
    主料:腸粉500克,雞蛋四枚,香蔥一把
    佐料:油適量,大蒜五瓣,蠔油適量,水淀粉適量,生抽適量
    G寒冰
    10
  • 廣東腸粉
    共7種材料 主料:4種 佐料:3種
    主料:大米100克,瘦肉30克,雞蛋1個,生菜20克
    佐料:鹽適量,花生油適量,清水200克
    澄澄姐姐
    26
  • 廣東腸粉
    共7種材料 主料:7種
    主料:水250克,腸粉粉100克,蔥花適量,雞蛋3個,植物油適量,蒜5顆,輔料:肉末或者鮮蝦若干
    婉廚娘
    55
  • 廣東腸粉
    共12種材料 主料:12種
    主料:粘米粉80g,澄粉70g(喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g),玉米淀粉10g,水400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加),雞蛋2一3個,醬料,生抽適量,老抽適量,蒜蓉3g,鹽2g,蝦仁或是蝦米適量(也可不加),植物油適量
    紅果甜焙
    186
  • 廣東叉燒肉
    共9種材料 主料:2種 佐料:7種
    主料:瘦肉500克,大蒜2個
    佐料:叉燒醬2湯匙,濃香醬油2湯匙,排骨醬1湯匙,胡椒粉少許其他,鹽少許其他,蜂蜜水適量,竹簽1支
    食尚煮易
    390
  • 【廣東】鹵水豬肚
    共15種材料 主料:10種 佐料:5種
    主料:豬肚適量,蔥適量,香菜適量,羅漢果適量,桂皮適量,白胡椒適量,蒜適量,姜片適量,熟芝麻適量,八角適量
    佐料:鹽適量,老抽適量,蠔油適量,酒適量,醬油適量
    火鍍紅葉
    93
  • 廣東—蜜汁叉燒
    共12種材料 主料:12種
    主料:梅肉700g,麥芽糖蜂蜜30g,紅豆腐乳汁40g,細砂糖80g,蠔油40g,料酒40g,紅豆腐乳2-,蒜蓉40g,清水30g,十三香5g,生抽65g,老抽5g
    120
  • 廣東蛋腸粉
    共8種材料 主料:8種
    主料:拉腸粉適量,干香菇五朵,蔥一小顆,雞蛋三個,蠔油適量,姜適量,花生油適量,老抽適量
    109
  • 廣東蛋腸粉
    共12種材料 主料:12種
    主料:雞蛋3個,水1.,粘米粉1杯,鹽適量,油適量,圣女果適量,醬油1勺,蔥適量,紅辣椒適量,大蒜粒適量,海鮮耗油1勺,菜心適量
    120
  • 廣東蟲草燉湯
    共7種材料 主料:7種
    主料:雞腿1個,胡蘿卜半根,瘦肉適量,蟲草4根,鹽少許,枸杞少許,紅棗2顆
    70
  • 廣東傳統小吃
    共7種材料 主料:4種 佐料:3種
    主料:糯米粉200克,清水300克,花生適量,有機全麥粉60克
    佐料:核桃適量,黑芝麻適量,砂糖150克
    260
  • 廣東臘腸煲仔飯
    共10種材料 主料:10種
    主料:米一小平碗,臘腸3~4根,青菜隨意,雞蛋一個,老抽半勺(家中普通勺即可),生抽1.5勺,魚露1勺,涼白開水1勺,糖半勺,鹽一點點
    c-49
    130
  • 廣東煲湯
    共16種材料 主料:16種
    主料:材料A,生腰果3/4杯,蓮子3/4杯,百合3/4杯,淮山36g,材料B,牛蒡2長條,蜜棗3顆,新鮮白果20顆,豆包可用豆腐衣或者腐竹替代4片,枸杞16g,陳皮1/4個,素蛋白肉適量,紅棗10-12顆,鹽少許,冷水3-4升
    大白云云
    95
  • 廣東臘腸炒蛋
    共7種材料 主料:7種
    主料:大洋蔥1/2顆,雞蛋1只,白蒜頭3瓣,牛奶3大匙,調味料,胡椒粉少許,鹽少許
    李奧娜微廚藝
    109
  • 【廣東】醬油雞
    共9種材料 主料:3種 佐料:6種
    主料:雞半只,醬油500ml,清水1200ml
    佐料:姜1塊,八角3個,桂皮小塊,干辣椒2個,鹽少許,冰糖適量
    飄兒78
    47
  • 【廣東】豆豉鯪魚
    共10種材料 主料:6種 佐料:4種
    主料:鯪魚兩條,蔥5g,姜一塊,清水適量,香蔥5g,豆豉3g
    佐料:白糖2匙,醬油適量,鹽1匙,花生油適量
    可可美廚
    28
  • 廣東拉腸粉
    共9種材料 主料:9種
    主料:粘米粉250g,淀粉50g,生粉50g可用馬蹄粉代替更有韌性,粟粉50g,肉糜適量,鹽適量,糖適量,生油適量,清水1000g
    鎣鎣囡囡
    75

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