菜譜網 麻辣 配方
  • 麻辣曲奇
    共8種材料 主料:4種 佐料:4種
    主料:黃油150克,低粉220克,糖粉60克,淡奶油40克
    佐料:鹽5克,花椒粉3克,辣椒粉3克,白芝麻16克
    薇-甜品
    264
  • 麻辣蘑菇
    共12種材料 主料:4種 佐料:8種
    主料:平菇400克,雞蛋1個,淀粉30克,面粉80克
    佐料:大蔥10克,蒜2瓣,花椒5克,干紅椒15克,孜然粉適量,椒鹽適量,鹽適量,食用油適量
    lin悠然
    303
  • 麻辣蟶子
    共8種材料 主料:2種 佐料:6種
    主料:蟶子300克,香芹50克
    佐料:蔥少許其他,姜少許其他,豆豉少許其他,辣椒少許其他,鹽少許其他,花生油少許其他
    833
  • 麻辣魔芋
    共7種材料 主料:1種 佐料:6種
    主料:魔芋500克
    佐料:油40克,鹽2克,生抽15克,麻辣火鍋底料30克,香蔥3根,蠔油5克
    389
  • 麻辣魚
    共14種材料 主料:1種 佐料:13種
    主料:羅非魚800克
    佐料:洋蔥100克,味精適量,鹽適量,醬油適量,姜蒜適量,姜片20克,青椒20克,小米椒30克,干辣椒20克,糍粑辣椒50克,豆瓣醬50克,蠔油適量,花椒10克
    879
  • 麻辣牛肉
    共11種材料 主料:1種 佐料:10種
    主料:牛腱子肉一小塊其他
    佐料:蒜小量其他,白糖小量其他,辣椒小量其他,麻椒小量其他,香菜小把其他,蔥小量其他,姜小量其他,醬油小量其他,鹽小量其他,味素小量其他
    93
  • 麻辣豆花
    共11種材料 主料:3種 佐料:8種
    主料:內酯豆腐300克 ,秋葵1個,花生3克
    佐料:花椒粉半小匙其他,胡椒粉半小匙其他,茴香粉半小匙其他,白糖1小匙,芝麻油3滴,醬油2小匙 ,素味精少許其他,油辣椒1小匙
    534
  • 麻辣豆腐
    共9種材料 主料:9種
    主料:大豆腐400克,色拉油20克,郫縣豆瓣醬10克,精鹽2克,醬油3克,五香粉2克,味精3克,蔥適量,姜適量
    335
  • 麻辣雞絲
    共12種材料 主料:1種 佐料:11種
    主料:雞胸肉300g
    佐料:香蔥3根,姜片3片,料酒適量,味極鮮2勺,香油2勺,花椒油半勺,辣椒油適量,醋小半勺,糖半勺,熟白芝麻適量,鹽1g
    425
  • 麻辣豆腐
    共16種材料 主料:16種
    主料:北豆腐300克,大蒜一瓣,姜一塊,干辣椒5個,花椒粒20個,香蔥一根,油適量,料酒10毫升,生抽5毫升,鹽3克,豆瓣醬5克,干辣椒3克,味精2克,糖2克,胡椒粉2克,水淀粉適量
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    641
  • 麻辣豆腐
    共8種材料 主料:8種
    主料:嫩豆腐內脂豆腐一盒,大蔥一顆,辣椒面花椒適量,郫縣豆瓣適量,鹽雞精味精適量,蔥姜蒜適量,淀粉適量,醬油適量
    195
  • 麻辣雞絲
    共11種材料 主料:4種 佐料:7種
    主料:雞胸脯肉1塊,蔥1根,姜3片,花椒2克
    佐料:生抽2勺,米醋1勺,油辣子1勺,白糖1茶匙,雞精1茶匙,鹽適量,香菜4根
    254
  • 麻辣涼面
    共13種材料 主料:13種
    主料:面條200克,黃瓜1根,胡蘿卜1根,蒜4瓣,紅米椒2個,生抽1湯匙,蠔油1茶匙,花椒油1/湯匙,辣椒油1/湯匙,香油1/茶匙,胡椒粉1/茶匙,糖1/茶匙,鹽1/茶匙
    297
  • 麻辣藕片
    共6種材料 主料:6種
    主料:藕1 節,蒜末15g,生抽30ml,香醋2ml,芝麻香油3ml,油辣椒5g
    260
  • 麻辣藕片
    共11種材料 主料:11種
    主料:蓮藕2節,郫縣豆瓣醬1勺,干紅辣椒15根,小蔥2根,姜2片,蒜2瓣,花椒1小把,生抽2匙,鹽少量,白芝麻適量,油適量
    861
  • 麻辣仔雞
    共13種材料 主料:13種
    主料:雞腿2個,花椒5克,干辣椒絲30克,芝麻5克,蒜片5克,蔥花5克,植物油100克,醬油10克,姜片10克,鹽5克,白糖5克,火鍋底料200克,香菇100克
    280
  • 麻辣雞絲
    共10種材料 主料:10種
    主料:雞胸肉1塊,香菜2根,香蔥2根,鹽1勺,醋1勺,辣椒油1勺,生抽2勺,芝麻油適量,蒜頭8個,小米辣3個
    60
  • 麻辣蝦
    共10種材料 主料:10種
    主料:辣椒段適量,郫縣豆瓣醬一大勺,大蔥一段,大蒜5-瓣,鹽適量,醬油適量,麻椒適量,孜然適量,芝麻適量,糖少許
    99
  • 麻辣粉
    共10種材料 主料:10種
    主料:粉條1把(按自己食量),青菜隨意,蒜蓉按需,蔥花按需,醬油,醋,花椒粉,油辣椒,清油麻辣火鍋底料,味精雞精
    summer2364
    161
  • 麻辣拌面
    共14種材料 主料:14種
    主料:掛面一把,胡蘿卜半顆,香菇一顆,香菜小把,蒜瓣5瓣,麻椒粉一小勺,五香粉一小勺,鹵蛋一顆,蔬菜味精少許,魚露一勺,花生一把,辣椒碎一把,榨菜一包,生抽一勺
    cecilyS
    81
  • 麻辣小炒
    共7種材料 主料:7種
    主料:辣椒2兩,麻椒1兩,各種時蔬菜個人適量,醬油一勺,蠔油一勺,辣醬一勺,冰糖適量
    純粹1987
    126
  • 麻辣豬蹄
    共11種材料 主料:11種
    主料:豬蹄1只,胡蘿卜兩顆,老抽適量,生抽適量,青辣椒切成小段適量,姜適量切片,蒜剝皮大概七八瓣,大蔥一根,干辣椒切小段適量,花椒適量,鹽適量
    baby蝴蝶
    149
  • 麻辣花甲
    共15種材料 主料:15種
    主料:花甲1000g,花椒5g,郫縣豆瓣醬5g,蒜蓉若干,大蔥半根,洋蔥半只,海鮮醬5g,干辣椒2根,黃酒10g,老抽2匙,白酒1匙,醋2匙,糖10g,啤酒一罐,蔥花若干
    ? 風
    124
  • 麻辣包菜
    共8種材料 主料:4種 佐料:4種
    主料:包菜200克,辣椒5克,白糖5克,鹽少許
    佐料:蔥5克,白醋8克,麻椒一克,雞精粉一克
    陽光明媚99
    27
  • 麻辣鴨頭
    共15種材料 主料:1種 佐料:14種
    主料:鴨頭適量
    佐料:蔥適量,姜適量,干辣椒適量,桂皮適量,香葉適量,啤酒適量,郫縣豆瓣醬適量,火鍋底料適量,生抽適量,老抽適量,花椒粉適量,辣椒粉適量,花椒適量,八角適量
    最初的最美?
    24
  • 麻辣面
    共11種材料 主料:3種 佐料:8種
    主料:面條適量,榨菜適量,小青菜適量
    佐料:豬油適量,花椒粉適量,辣椒粉適量,蔥姜粒適量,菜籽油適量,味極鮮醬油適量,雞精適量,鹽適量
    心曲之旅
    6
  • 麻辣豆腐
    共7種材料 主料:1種 佐料:6種
    主料:嫩豆腐1塊
    佐料:郫縣豆瓣2勺,豬肉末30克,姜1塊,生粉2勺,花椒粉1勺,鹽1勺
    尖角小荷
    82
  • 麻辣牛肉
    共8種材料 主料:1種 佐料:7種
    主料:牛里脊肉1000g
    佐料:蔥段200g,料酒2勺,白砂糖2勺,醋1勺,花椒粉50g,雞精適量,味精適量
    夏湘淋
    78

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