貴州菜豆腐
黃豆提前三個小時用水泡發
貴州人的寵兒#【涼拌折耳根
根據個人口味放入糊辣椒?！竞苯贰渴琴F州菜的精髓??！
羊肉蘿卜湯
貴州菜中不同的湯用不同的蘸水，有油蘸水，素蘸水，我這種是最簡單的了。
貴州菜魔芋鴨
把食物準備好，西紅柿用手掰開，辣椒切段，蒜,姜拍碎，魔芋用手撕開開水煮沸，土豆切塊。
貴州辣子雞
1備料（花椒粉、糍粑辣椒簡直可以說是貴州菜的驕傲）。
白蘿卜絲炒牛肉絲
原諒我沒有準備任何步驟圖，炒完之后覺得超級超級香，感覺一定要把那么驚為天人的貴州菜發揚光大，才想起來要來建個菜譜
貴州菜 下酒必備 炒牛肉干 （牛干吧）
將牛干吧切片，如圖狀，再鍋中倒如適量的植物油，以能沒過牛干吧為宜。開大火將油燒熱，倒入切好的牛干吧炸制。
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