旅途覓食記
甘肅蘭州出名小食
甘肅涼粉
溶解全部淀粉至容器內，用水量不要過多，完全溶解即可
甘肅炒面
和面，然后搓成像圖片一樣
甘肅抻面
和成一個稍硬的光滑面團，比包餃子的面硬一點就行，一定要多揉一會，達到表面光滑。
甘肅洋芋擦擦
土豆去皮擦成粗絲
參藥白果滋補雞湯
準備參藥適量，白果適量，家里剛好有朋友送的甘肅枸杞和新疆若羌紅棗，就加了幾顆
【甘肅】土豆金沙圓
上海青洗凈，焯水后擺盤；
甘肅咸臘八
準備材料。
甘肅特產――血饃饃
首先先準備食材，將蒜泥，蔥準備好備用，都用兩份，要兩次炒菜的量，準備面粉，豬血面粉，土豆切片備用
甘肅武威土月餅
首先，發面，用的是普通面粉加發酵粉，等待面團發起來！
【甘肅】孜然羊肉
羊腿肉洗凈瀝干水份切片或丁，蔥、姜切末。
我愛路邊攤之蒜意滿滿爆烤茄子
配上甘肅特色的玫瑰烤饃饃
玫瑰醋
玫瑰，我用的是甘肅的苦水玫瑰，這個成色比較優質
牛蹄花卷
繼續揉面排氣，繼續發酵30分鐘，將面團用搟面杖搟開，均勻的涂一層油，撒鹽、蔥花、香料（我用的是苦頭兒，甘肅特有的），
百合蓮子安眠湯
將百合和蓮子用溫水泡發大約10-15分鐘，建議用甘肅百合是甜的，小片的湖南百合要差一些是苦的。
甘肅可口扁豆面條
取500克面粉用溫水或者涼水和面，加少量的堿面。和好之后醒面5分鐘。
甘肅皋蘭長面
將所有配菜切成小丁。備好
甘肅臨夏:河州包子
取面粉約三斤，加酵頭老面發面，至松軟體積增大兩倍以上（我是在暖氣旁發了一晚上）
甘肅通渭臊子面
將木耳、西紅柿、豆腐、土豆、胡蘿卜都切成小丁，蔥姜蒜切末，香菜切小段
甘肅臊子面：原來甘肅的臊子面，如此講
200克五花肉切小丁，熱鍋冷油，肉丁下鍋，翻炒并劃散，炒至發白倒入少許料酒去腥，中小火慢慢翻炒使水分蒸發，煸出油脂；
西北口味的苦豆發面大餅
苦豆也叫香豆子，西北甘肅一帶的一種草本植物。曬干后磨成粉就是一種天然的香料色素，烙餅蒸花卷非常好吃
油炸餅
熱油~多少自己掌握~炸油餅不太吸油~這個是姐姐給我的椒麻油（甘肅那邊的）~油燒熱后，轉中小火
甘肅老家炸油餅、炸麻花
揉好面團，發酵到手指在面團中間插個洞，洞不回縮
甘肅人的酥肉
蔥花切碎！
正宗甘肅 漿水面 （扯面）
先和面，取適量面粉
甘肅有名的“雞肉墊卷子”
準備好蔥姜蒜。
當歸燉羊肉
黨參提前浸泡十五分鐘，用干凈的舊牙刷刷洗干凈，切斷備用。（我用的是紋黨，據說是甘肅最好的黨參之一）
甘肅風味小吃臊子面
土豆，胡蘿卜切丁備用
最新美食： 信陽美食大全 農村美食大全 甜食美食大全 青海美食大全 蘇州美食大全 徐州美食大全 貴陽美食大全 河北美食大全 青島美食大全 流行美食大全 廣西美食大全 南方美食大全 湖北美食大全 無錫美食大全 廈門美食大全 下酒美食大全 山東美食大全 揚州美食大全 粵式美食大全 下午茶美食大全
熱門美食： 幼兒美食大全 白色美食大全 定安美食大全 萵筍美食大全 梅林美食大全 紅豆美食大全 白云美食大全 順化美食大全 格陵蘭美食大全 嵊州美食大全 皮山美食大全 漁家美食大全 泡菜美食大全 若羌美食大全 牛肉美食大全 華南美食大全 南平美食大全 瑞金美食大全 農場美食大全 民眾美食大全
相關頻道： 甘肅圖片 甘肅食譜
熱門推薦： 素雞蘿卜的做法大全 肉末蕃茄的做法大全 雞肉炒山藥介紹 猴菇菌介紹 糯米肉丸子的做法大全 糯米肉丸子圖片 糯米肉丸子介紹 糯米肉丸子竅門大全 秋粥的做法大全 白意粉的做法大全 旱藕粉絲介紹 香菇面圖片 香菇面竅門大全 什錦蛋的做法大全 奶磚食譜 黑鉆吐司的做法大全 黑鉆吐司圖片 蔬菜肉醬的做法大全 奶香米糊的做法大全 芝麻雞蛋蔥餅的做法大全
