海南粉
海南粉里放入炒熟的芝麻才香。
料理海南雞飯
大賀香米、海南雞醬、雞胸肉,準備的食材就這么簡單。
清蒸海南泥猛
海南泥猛殺好,魚身打花刀,洗干凈瀝干水,抹一點點鹽。
海南雞翼
期間可預備海南雞醬。先把姜磨成茸。
海南按粿
美味的海南按粿就做好啦
海南特色腌青芒果
辣椒鹽,是用辣椒粉和細鹽混合在一起的產物,海南人民真愛
海南雞飯
海南雞飯醬料
海南小米油辣椒
選擇正宗的海南小米椒
撈起海南粉,最地道的海南味道
將海南干粉放入沸水中煮12分鐘,然后過冷水,再瀝干水分
超簡易海南雞飯
步驟1 各家大型超市皆有販售海南雞飯的醬料(am這瓶是從新加坡妹妹帶回的)
美味海南粉
海南粉條放入開水中煮熟后撈出備用
蒸海南蜜
海南蜜洗干凈!
海南雞米飯
雞骨肥肉與姜蒜煸香再加入海南雞飯醬
海南黃椒醬炒牛蛙
鍋里放油,油熱后將蒜片、蔥、姜絲及海南黃椒醬放入油鍋煸炒,海南黃椒實在夠味,我是一邊炒一邊噴嚏連篇啊
海南辣醬炒花蛤
準備些蔥姜蒜辣椒,還有一小勺海南黃辣椒醬,這個醬比較咸。
海南雞汁飯
步驟5雞肉用海南雞醬先抹勻之后下電鍋一起跟米煮熟
海南土雞火鍋
下面附送大排檔的炸腐竹版文昌雞火鍋圖。在海南生活的很多外地人,可能知道吃地膽頭火鍋。但是如果你不要地膽頭做底,排擋則會配一盆這樣的配菜給你。然后清水加胡椒粉,把現殺的雞剁好的雞塊倒進去,然后把這一盆配菜倒進去一起煮,煮個十分鐘就可以吃了。配菜有:炸腐竹、豆腐、酸筍、青木瓜、木耳、白蘿卜。這是標配。因為有炸腐竹,所以后面湯會很濃郁好喝。在老海南人的心目中,這是比地膽頭更好吃的文昌雞火鍋哦。
美味海南粉之儋州米爛
海南腌蒜
再擠上檸檬汁。(在海南是用當地的小青檸也叫小酸橘子來腌的,北方不太好賣所以我用檸檬代替了。)
海南通菜腌
攪拌均勻,就是一道最地道的海南通菜腌,無敵下飯。
店里的海南雞飯要么沒有好吃的雞,要么沒有好吃的飯,拿白飯上來算個什么意思!花上40分鐘自己做一頓吧!
海南椰青水煲文昌雞
吃的時候配上這種海南金橘(擠水)、姜(最好是沙姜)、指天椒、醬油,會更有海南風味哦。
先做海南雞飯的醬料,
現在調海南雞飯的醬汁,很重要:生抽,蒜末,蔥花,香油,糖,辣椒面,姜末。用小勺淋一點在雞和飯上,剩下的放在小碗里,用來蘸著吃。
取一平盤放上雞飯、去骨雞腿并淋上蔥姜醬,海南雞飯完成!
鋼鍋日記-海南雞飯
有飯有肉有菜的海南雞飯套餐完成。
南姜擦蓉,加入香油、海鹽攪拌均勻做第二份醬;海南雞飯專用黑醬油做第三份醬
海南雞脾飯
〖制作海南雞〗將雞脾洗凈抹干,灑鹽、姜、蒜頭、米酒及麻油涂抹全身,腌片刻~
最新美食: 四季青美食大全 煲仔飯美食大全 鹵菜美食大全 菌類美食大全 小魚兒美食大全 葷菜美食大全 烘焙美食大全 花生油美食大全 獅子頭美食大全 黃花美食大全 冬蟲夏草美食大全 海鮮類美食大全 燒烤美食大全 平果美食大全 清蒸美食大全 串串香美食大全 夏威夷美食大全 紅燒美食大全 青龍美食大全 玉樹美食大全
熱門美食: 地攤美食大全 油炸鍋美食大全 房山美食大全 侗族美食大全 山姆美食大全 西雙版納美食大全 宣威美食大全 蜜蜂美食大全 臭豆腐美食大全 衢州美食大全 安康美食大全 肉餡美食大全 石化美食大全 姑姑家美食大全 定南美食大全 滿族美食大全 奧運美食大全 岡山美食大全 上高美食大全 阿里山美食大全
相關頻道: 海南的做法大全 海南圖片 海南食譜 海南竅門大全
熱門推薦: 萵筍炒火腿的做法大全 木瓜銀耳粥的做法大全 毛豆燒雞的做法大全 毛豆燒雞介紹 豆腐炒蝦仁的做法大全 辣螃蟹的做法大全 瓜蒂散介紹 戚風開裂的做法大全 瓜苗的做法大全 瓜苗圖片 瓜苗功效 瓜苗食譜 銀杏葉茶介紹 香雞蛋的做法大全 蛋奶饅頭的做法大全 菠菜陳醋花生米的做法大全 枸杞山藥粥的做法大全 青椒炒蒜苗的做法大全 大蒜炒面筋介紹 月牙竅門大全