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汶川美食大全

美食

李子果丹皮

汶川山里采的李子，沒打藥，光照足，味道棒棒噠～因為要帶皮吃的，so要洗的干干凈凈！

Miss ning

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櫻桃醬

用汶川車厘子做醬，沒有小櫻桃那么紅潤，但味道更棒啦。

童尐果

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孔雀開屏魚

現在重量推出我的秘密武器---青花椒，這個青花椒是一位去汶川救災的警察帶給媳婦的，媳婦又轉給了愛做菜的我，意義重大啊，我每個魚片上都點綴了一個，青花椒味道很清香，我這個北方人第一次見到。

方方球

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海椒（花椒）油（川版）

干花椒面放入盅內（媽媽害怕我一時半會忘記做就事先把干花椒面都用熟油稍微潤了下，為的也是防止花椒面氣味跑出，這樣可以最大限度保持花椒麻味的鮮香，四川一般用汶川一帶的花椒，它的味道也是別處花椒品種不可比的）

雙手暖心

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泡藕帶炒鴨胗

出鍋開吃吃貨達人對內臟格外青睞，比方說《舌尖上中國》總導演陳曉卿，汶川大地震時，在江油吃肥腸，余震來了，其他人都沖向了外邊，他卻淡定的為了全世界最好吃的肥腸不忍離去。從這盤泡藕帶鴨胗開始，我也多多嘗試一些內臟相關的美食，將重口味的吃貨路線進行到底。

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雪豆燉蹄花

材料選擇：豬蹄最好選沒有去蹄筋的豬前腳，口感和各方面體驗都最佳，雪豆則是汶川大白雪豆為首選；

水晶月光

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