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菜譜網郴州美食

郴州美食大全

美食

郴州棲鳳渡魚粉

魚切塊洗凈(我今天買的半條魚魚尾那一半剛好一斤)

Yan_xl

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棲鳳渡魚粉

主料及配料：魚骨、魚雜等、米粉、姜末、蒜頭、蔥花、郴州豆油、油辣子、醬油、雞粉、鹽、山茶油。

魚兒廚房

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辣瘋了-湖南燒雞公（郴州燒雞公）

公雞切塊，經過后面的壓制我發現美國沒有老公雞，這明顯就是小公雞不經煮。

美國廚娘

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最難忘,家里的那碗

其實在4這一步就已經完成了，但是一般各家人都會根據自己的口味，再往里放別的東西。我室友的爸爸就會放皮蛋（好像這也是郴州最普遍的一種放法），還有一點點生姜。聽他說好像還可以放豆豉什么的，大家感興趣可以試一下咯~我放的皮蛋哈。真是特別香，下飯來，過癮又有回味。

Sachu

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