小炒驢肉
驢肉切細絲。
炒驢肉
輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮
醬驢肉
驢肉切塊，用涼水泡一個小時左右，拔出血水，中間換幾次水
驢肉切大塊，去掉肥油
鍋內放熱水，焯驢肉，撇去浮沫。
【紅燒驢肉】
新鮮切好的驢肉。
尖椒炒驢肉
驢肉泡出血水備用。
鹵驢肉
驢肉解凍，去血水
把驢肉浸泡在水里12小時，把血水泡出.中間換幾次水。鍋里加水放入驢肉倒適量黃酒.開火煮.開鍋后再繼續煮5分鐘撈出洗干凈。
驢肉湯
驢肉加酒焯水
驢肉夾饃
驢肉煮熟放涼切碎，油麥菜切碎，榨菜，輔料，一起攪拌
準備下食材！驢肉切薄片，用適量的的生抽，料酒，生粉腌制十五！姜切絲，大蒜切片，青椒切菱形，備用！
青椒拌驢肉
驢肉，青紅椒。
芹菜炒驢肉
驢肉配芹菜美滋美味。
蔥拌驢肉
驢肉切大塊。
驢肉砂鍋
驢肉切小片
炸驢肉
驢肉用水浸泡2小時以上，跑出血水
驢肉、胡蘿卜、青辣椒分別切成塊
口袋驢肉
在面粉醒發的時候，把醬驢肉和尖椒切成小顆粒，裝碗中備用。
驢肉餡
驢肉切條，大蔥洗凈。
藥膳驢肉火鍋
驢肉切大塊
爆炒驢肉
先將驢肉用鹽，醬油，料酒，五香粉腌制，再加水放入高壓鍋煮20分鐘
驢肉切薄片，加入料灑，生抽，蠔油，生粉，胡椒粉拌勻。最后再加少許油拌勻。腌制十五分鐘左右。
香辣驢肉
將驢肉切成小方塊～
驢肉洗凈，在滾水中焯透，撈出沖去浮沫
拌驢肉
提前煮好的驢肉。
香鹵驢肉
驢肉洗干凈進冷水泡三個鐘頭，去血水。 鍋里坐水，放蔥姜，驢肉焯水。
驢肉涼水下鍋焯去血污。
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