河南吃什么好,吃啥食物,可以吃點什么飯菜

河南豆炒香腸

河南豆去兩邊洗凈香腸切片備用。

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紅蘿卜炒河南豆

河南豆洗凈切成兩半

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十香洋蔥拌變蛋

變蛋、洋蔥和用淡鹽水洗凈浸泡的十香一同放入大碗里加上蒜末（薄荷葉河南話也叫十香”

豆豆媽Ly

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臘腸香菇豆皮卷

臘腸用的河南朋友家的自制臘腸，特別香，所有材料剁碎，黃瓜切絲

貓公三的奇葩味蕾

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變蛋拌金針菇

這里的變蛋是河南的雞蛋做的。南方人叫皮蛋。北方人叫松花蛋。

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家常版炒米線

網上買的河南米線。提前泡半小時左右。

靜姐???

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炒涼粉塊

河南來的粉塊、切一小塊就好多了、

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涼拌干涼皮

盤子里拌不開，只能上盆子啦，俺河南人，就是實在人

心靈之窗zyhb

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海鮮湯年糕

河南豆去筋，冬筍、豆腐干切筷子粗條，香菇切片，蛋皮切約1厘米寬8厘米長，蒜苗切蔥花狀，辣椒切圈，牡蠣挑去雜質洗凈，白米蝦洗凈備用！

Henry林

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荊芥拌黃瓜

再放點河南特產十三香、半湯匙生抽和醋，多放一點芝麻油然后拌勻。

豆豆媽Ly

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小米山藥粥

正宗的河南鐵棍山藥

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手搟紅薯面條

根據自己喜歡調制配料河南人喜歡大蒜汁（把大蒜搗碎汁加點涼開水香油醋鹽）辣椒醬芝麻鹽芝麻醬隨自己喜歡的口味來加調料

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紅燒扒皮魚&蒜蓉西蘭花

魚煎一下，然后用冰糖、生抽、老抽、姜、干辣椒、八角，煮一下，我都不信有河南人不會做這個東西

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三杯雞翅

加入砂糖開大火翻炒收汁，即可盛入盤中，最后插上河南芹點綴

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蝦米醬

這種醬用來拌面、配飯、沾饅頭、夾燒餅都很棒。我先拌面吃一頓，配上黃瓜絲、嫩荊芥葉、蒜汁、香醋，那叫個好吃啊…… 荊芥、黃瓜絲是河南人夏季吃面的標配，荊芥是一味中草藥，主要功效是發汗、解熱，常用來治流行感冒，頭疼寒熱發汗，嘔吐等癥。河南人喜歡吃荊芥的嫩葉，用來涼拌、做湯、作面碼、攤煎餅、也可以做調料，信陽人燒魚時候喜歡放荊芥，能去腥提鮮

黃河水-zz

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果仁拌蘆筍

銀條是河南的一種特產，脆脆的，即使是直接食用也很爽口。蘆筍洗凈。

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藍莓醬冰淇淋

買回來這種據說是河南產的山藥，比較細，一根，去皮

雨笑月

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涼拌特色香草蔬菜---荊芥

荊芥是在我們河南廣泛種植的一種香草蔬菜，夏季市場都有賣，我家自己中了一片，漲勢良好

萬山紅

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麥冬山藥煲豬展

山藥去皮洗凈切件用清水浸著備用（山藥最好買正宗河南的，煲出來才粉粉糯糯哦）

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涼拌特色香草蔬菜

荊芥是在我們河南廣泛種植的一種香草蔬菜，夏季市場都有賣，我家自己中了一片，漲勢良好

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豆瓣燒燜子

加以香菜點綴。香味撲鼻，軟嫩Q彈的河南特色美食【豆瓣燒燜子】就展現在大家的面前了。

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河南蒸面

成品圖，美味可口的河南蒸面完工咯！

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荊芥拌黃瓜

再放點河南特產十三香、半湯匙生抽和醋，多放一點芝麻油然后拌勻。

豆豆媽Ly

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辣椒炒臘肉

我的技術也只有這樣了，畢竟在河南也“極少”會吃臘肉，不過味道還是不錯的，還有，就是不用放鹽，因為臘肉很咸，再放的話估計會吃不成的，切記！不要放鹽。

小小小楓蒸

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竹筍炒雞蛋

準備竹嫩筍一包，因為比較喜歡吃竹筍，我們大河南又沒有，還好(萬能的淘寶有賣的)

半杯清茶。

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紅糖姜棗膏

先說一下今天選的姜。用的是我們河南有名的魯山姜。這種姜個頭不大，但味道很濃，一直以來都是河南名產，平時我們這里也很難買到。今天在超市看到就毫不猶豫買了幾斤。和普通的姜對比一下，比普通姜個頭小很多。但比普通姜要瓷實很多。

萬山紅

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家味道之炒莜面窩窩

配上先森家鄉的特產——河南牛肉耗辣椒，簡直人間美味～絕配～

閬苑靜韜

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河南蒸面

香噴噴的河南蒸面臉就出鍋了。

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