菜譜網鱸魚煮法

鱸魚怎么煮

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共10個鱸魚相關做法

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簡單版酸菜鱸魚薦

口味:
甜,酸,家常

人群:
孕婦

烹飪方法:
煮

配方:鱸魚,酸菜,蒜瓣,生姜,蔥白,辣椒

步驟:
1、這是準備好的材料。

2、先從魚開始，從魚尾沿著中間大骨慢慢向頭部剖開。

9.8分
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酸菜鱸魚火鍋薦

難度:
家常

口味:
咸鮮

烹飪方法:
煮

準備時間:
10-30分鐘

配方:鱸魚,酸菜,醬油,大白菜,苦菊,豬血

步驟:
1、將所有的主食材準備齊全。

2、新鮮鱸魚一條，將頭剁下來一分為二。身體部分，沿著中間的魚刺錢出兩塊魚肉，斜刀將魚刺的部分切下來。

9.7分
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西式鱸魚粥薦

難度:
簡單

口味:
魚香

烹飪方法:
煮

準備時間:
30分鐘-1小時

配方:鱸魚肉片,冷白飯,歐芹葉,黑胡椒粉,白葡萄酒

步驟:
1、鱸魚肉片洗凈。差不多200公克（一尾的一半份量，長度30－32公分左右）。

2、鱸魚肉片洗凈之后，備用一張紙巾將鱸魚放在上面。（或者使用廚房食物專用的布巾，紗布即可）

9.6分
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麻辣鱸魚薦

難度:
家常

口味:
麻辣

烹飪方法:
煮

準備時間:
30分鐘-1小時

配方:鱸魚,生菜,青花椒,紅辣椒,生姜,獨蒜

步驟:
1、青花椒提前用水泡洗。

2、鱸魚用刀貼著主骨切魚肉。

9.6分
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酸菜鱸魚薦

難度:
正宗

口味:
辣

烹飪方法:
煮

準備時間:
30分鐘-1小時

配方:鱸魚,酸菜,粉絲,干辣椒,花椒,酸湯料包

步驟:
1、為了方便，而且口味確實比較符合自己。所以我買的酸菜魚料包，里面有酸菜包，酸湯料包，腌魚料包。方便快捷

2、鱸魚，去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭劈開，錢骨制成塊。

9.6分
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脾胃虛弱者之健康食譜——陳皮粥油浸鱸魚片薦

烹飪方法:
煮

配方:新鮮鱸魚,雪花豬肉,陳皮,生姜,香菜,濃米湯

步驟:
1、材料集合…… 首先，先煮白粥，熬出濃一點的

2、煮粥的時間把魚處理好，魚肉魚骨分開，魚骨切塊，魚肉切薄片。

9.5分
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果香澆汁鱸魚薦

難度:
簡單

口味:
清淡

烹飪方法:
煮

準備時間:
30分鐘-1小時

配方:菠蘿肉,鱸魚,蛋清,香醋,生抽,料酒

步驟:
1、鱸魚殺洗干凈，去頭去尾，一剖兩半。

2、去魚骨，只留魚肉。

9.5分
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山寨水煮鱸魚薦

難度:
困難

烹飪方法:
煮

配方:鱸魚,青瓜,生粉,豆瓣醬,白酒,蒜頭

步驟:
1、鱸魚洗凈斜切下兩邊的肉

2、魚肉片成薄片，不必太薄。

9.4分
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蔥油鱸魚薦

難度:
家常

口味:
咸鮮

烹飪方法:
煮

準備時間:
30分鐘-1小時

配方:鱸魚,雞精,胡椒粉,生粉,料酒,蒸魚豉油

步驟:
1、鱸魚一條處理好，使魚頭、魚肉、魚骨分離。

2、再次刀工處理，片出魚腹的大刺，將魚骨斬塊，魚尾完整保留。

9.4分
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一魚兩吃之二----------美味鱸魚湯薦

難度:
簡單

口味:
原味

烹飪方法:
煮

準備時間:
30分鐘-1小時

配方:海鱸魚,豆腐,黑木耳,青蔥,枸杞,當歸

步驟:
1、魚清理干凈

2、魚肉取下，魚頭魚骨切大段。

9.2分